新厨房开火的黄道吉日，不是随便翻黄历挑个好日子就行，得结合家里人的生肖和当天的时辰来选，比如家里有属鼠的人，就避开农历五月的日子，因为老例里说五月属火，和鼠的五行相冲，开火容易有磕碰，还要看当天的时辰，选上午的辰时或者巳时最好，这两个时辰阳气足，开火后做饭的火候稳，家里人吃饭也踏实，去年我朋友搬新家，选了农历八月十六的辰时开火，那天刚好是周六，全家都能聚齐，开火后煮了汤圆、红烧肉，之后半个月都没出现过做饭忘关火、锅具出问题的情况。
不是所有黄道吉日都适合自己，得结合搬家的时间和家里的安排，如果新家还没通燃气，就别选需要开火的日子，不然只能用电磁炉，老例里说用电磁炉开火不算正式开火，后续可能会有生活不顺的说法，要是家里有老人，得选老人方便参与的日子，比如周末或者节假日，老人能帮忙打下手，也能沾沾开火的喜气，我邻居家去年搬新家，原定选农历九月初九，结果那天老人要去医院复查，就改成了农历九月十二，那天刚好是周三，老人复查完就回家帮忙开火,之后老人的身体确实比之前好点。
新厨房开火当天，得提前准备好开火要用的东西，不能临时抱佛脚，要准备一把新的菜刀、一块新的菜板，还有一桶新的食用油，开火前把这些东西摆好，寓意着新厨房的生活能顺顺利利，还要提前把厨房的卫生打扫干净，尤其是灶台和抽油烟机，老例里说新厨房的卫生不好，开火后容易招蚊虫，做饭也容易有油烟味，开火的时候，要煮一锅寓意好的饭，比如用糯米煮的甜饭，或者用大米煮的干饭，饭要煮得满一点，不能煮得太稀，寓意着家里的粮食充足,日子富裕。
开火当天的午饭或者晚饭，要做够全家人吃的量，不能只做一点点，寓意着家里的人气旺，不会缺吃少穿，开火后当天，最好别让外人来厨房乱碰东西，尤其是没结婚的年轻人，老例里说没结婚的人碰新厨房的东西，容易影响家里的运势，要是有亲戚朋友来祝贺，别让他们随便进厨房，除非是帮忙做饭的长辈或者已经成家的人，我表姐去年搬新家，开火当天有个没结婚的表妹来，想进厨房帮忙，表姐就让她在客厅坐着，之后半个月，表姐家的厨房都没出现过燃气漏、锅具坏的情况。
选新厨房开火的黄道吉日，既要遵循老例的讲究，也要结合自己家的实际情况，不能盲目跟风，选好吉日之后，提前做好准备，开火当天按规矩来，之后的生活就能顺顺利利，不会出现太多麻烦，要是拿不准日子，就找家里的长辈问问，长辈们都懂这些老例，能给出合适的建议，别自己随便选个日子就开火,不然可能会有不必要的麻烦。